Siapa yang tidak suka burger? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, termasuk di Indonesia. Burger ala Indonesia kini semakin populer dengan gabungan rasa tradisional dan modern yang menggugah selera.
Menurut Chef Vindex Tengker, burger ala Indonesia adalah perpaduan antara cita rasa khas Indonesia dengan konsep burger yang modern. “Kami mencoba menghadirkan burger yang tidak hanya lezat, tetapi juga menggugah lidah dengan sentuhan rempah-rempah tradisional Indonesia,” ujarnya.
Salah satu contoh burger ala Indonesia yang sedang hits adalah burger rendang. Rendang yang biasanya disajikan dengan nasi, kini dihadirkan dalam bentuk burger yang disajikan dengan roti burger. Kombinasi daging rendang yang gurih dan rempah-rempah yang khas membuat burger ini begitu menggoda.
Tidak hanya burger rendang, ada juga burger ala Indonesia lainnya seperti burger sate, burger gulai, dan burger ayam geprek. Semua menu tersebut menggabungkan rasa tradisional Indonesia dengan tampilan modern yang menarik.
Menurut food blogger, AnakFoodie, burger ala Indonesia menjadi tren karena mampu memberikan pengalaman kuliner yang unik dan berbeda. “Saat ini, masyarakat Indonesia semakin mencari pengalaman kuliner yang berbeda dan burger ala Indonesia memberikan jawabannya. Kombinasi rasa tradisional dan modern membuat burger ini begitu istimewa,” ujarnya.
Jadi, jika Anda bosan dengan burger biasa, coba deh burger ala Indonesia. Gabungan rasa tradisional dan modern yang menggugah selera pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Selamat mencoba!