Martabak adalah salah satu makanan yang sangat menggoda dan lezat. Siapa yang bisa menolak kelezatan martabak yang renyah dan gurih? Tidak heran jika banyak orang ketagihan dengan cita rasa martabak yang khas. Tapi tahukah Anda bahwa selain enak, martabak juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh?
Manfaat kesehatan dari mengkonsumsi martabak yang menggoda ternyata cukup banyak. Pertama-tama, martabak mengandung protein tinggi dari telur dan daging yang digunakan sebagai isian. Menurut ahli gizi, protein sangat penting bagi tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan sel. Dengan mengonsumsi martabak, Anda dapat memenuhi kebutuhan protein harian Anda.
Selain itu, martabak juga mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi lebih untuk menjalani aktivitas sehari-hari. Menurut Dr. Rita Ramayulis, seorang ahli gizi, karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh. “Konsumsi karbohidrat yang cukup dapat membantu menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan daya tahan tubuh,” ujarnya.
Tidak hanya itu, martabak juga mengandung lemak baik yang berasal dari minyak nabati yang digunakan untuk menggoreng martabak. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Hasanah, seorang pakar nutrisi, lemak baik dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner. “Penting untuk memilih lemak baik daripada lemak jenuh yang dapat menyumbat pembuluh darah,” tambahnya.
Selain itu, martabak juga mengandung serat dari sayuran dan bumbu rempah yang digunakan sebagai isian. Menurut Dr. Andi Fadly, seorang dokter spesialis gizi, serat sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. “Dengan mengonsumsi martabak yang mengandung serat, Anda dapat menjaga kesehatan pencernaan Anda,” katanya.
Dengan begitu, tidak ada alasan untuk tidak menikmati martabak yang menggoda ini. Selain enak, martabak juga memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh. Jadi, jangan ragu untuk menikmati martabak sesekali sebagai camilan yang sehat dan lezat.