Martabak lembut adalah salah satu makanan favorit yang selalu dinanti-nanti oleh banyak orang. Kali ini, kita akan berbagi resep martabak lembut yang lezat dan mudah dibuat. Siapa yang tidak suka martabak lembut, kan? Apalagi jika bisa membuatnya sendiri di rumah.
Resep martabak lembut yang lezat dan mudah dibuat ini memang sangat populer. Menurut Chef Renatta Moeloek, martabak lembut harus memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang lezat. “Martabak lembut yang benar harusnya punya tekstur yang lembut dan tidak terlalu tebal. Selain itu, rasa manisnya juga harus pas,” ujarnya.
Untuk membuat martabak lembut yang lezat dan mudah dibuat, kita memerlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, gula, ragi, susu, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut dan aduk hingga merata. Diamkan adonan selama beberapa jam agar mengembang dengan sempurna.
Setelah adonan mengembang, panaskan wajan dengan sedikit mentega. Tuang adonan martabak ke wajan dan biarkan hingga matang. Lipat martabak menjadi dua bagian dan sajikan dengan taburan keju atau cokelat sesuai selera.
Menurut Chef Juna Rorimpandey, rahasia dari martabak lembut yang lezat terletak pada teknik memasaknya. “Penting untuk memastikan api tidak terlalu besar agar martabak matang secara merata dan teksturnya tetap lembut,” kata Chef Juna.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep martabak lembut yang lezat dan mudah dibuat ini di rumah. Dengan sedikit kesabaran dan ketelitian, Anda bisa menikmati martabak lembut yang nikmat kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba!