Martabak mini memang menjadi salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan legit membuat siapa pun ketagihan. Namun, seringkali kita enggan untuk membuat martabak mini sendiri di rumah karena dianggap sulit dan memakan waktu. Tapi, tahukah Anda bahwa sebenarnya ada resep martabak mini yang mudah dan praktis untuk dicoba di rumah?
Menurut chef terkenal, Chef Farah Quinn, “Martabak mini sebenarnya tidak sulit untuk dibuat di rumah. Yang penting adalah kita memiliki resep yang tepat dan mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti.” Dengan begitu, Anda pun bisa menikmati martabak mini enak kapan pun Anda mau tanpa harus keluar rumah.
Salah satu resep martabak mini yang mudah dan praktis adalah sebagai berikut:
Bahan:
– 250 gram tepung terigu
– 1 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh garam
– 300 ml air
– 100 gram daging ayam cincang
– 100 gram udang cincang
– 2 butir telur
– Bawang merah dan bawang putih
– Garam dan merica secukupnya
– Daun bawang cincang
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, telur, baking powder, garam, dan air. Aduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
2. Panaskan wajan, tuang adonan kecil-kecil untuk membentuk martabak mini.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam dan udang cincang. Tambahkan garam, merica, dan daun bawang.
4. Tuang adonan telur ke atas martabak mini yang sudah matang, tambahkan adonan daging ayam dan udang.
5. Lipat martabak mini menjadi setengah, biarkan hingga matang.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat martabak mini yang lezat dan enak di rumah. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep martabak mini yang mudah dan praktis ini. Selamat mencoba!