Sejarah Burger: Makanan yang Populer di Indonesia
Siapa yang tidak kenal dengan burger? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Sejarah burger sendiri sudah sangat panjang dan menarik untuk diketahui.
Menurut sejarah, burger pertama kali muncul di Hamburg, Jerman pada abad ke-19. Burger pada saat itu terbuat dari daging cincang yang dibentuk bulat dan disajikan dengan roti. Dari sana lahirlah istilah “hamburger”. Namun, burger yang kita kenal sekarang dengan roti yang lebih lebar dan berbagai tambahan topping, baru muncul di Amerika Serikat.
Di Indonesia sendiri, burger mulai populer sejak beberapa dekade terakhir. Berbagai restoran dan warung makan mulai menyajikan burger dengan berbagai variasi rasa dan topping. Masyarakat Indonesia pun mulai menyukai burger sebagai alternatif makanan cepat saji yang praktis dan lezat.
Menurut Chef Vindex Tengker, burger sudah menjadi makanan yang akrab di lidah masyarakat Indonesia. “Burger memiliki cita rasa yang beragam, mulai dari yang gurih, manis, pedas, hingga asam. Ini yang membuat burger sangat disukai oleh banyak orang,” ujarnya.
Tidak hanya itu, burger juga dinilai sebagai makanan yang mudah dimodifikasi sesuai selera masing-masing. “Anda bisa menambahkan berbagai jenis topping sesuai dengan selera Anda, seperti keju, saus, sayuran, dan lain-lain. Inilah yang membuat burger sangat fleksibel dan disukai oleh banyak orang,” tambah Chef Vindex.
Seiring dengan perkembangan zaman, burger di Indonesia pun semakin berkembang. Mulai dari burger tradisional hingga burger dengan isian yang lebih eksotis, semuanya bisa kita temui di berbagai tempat makan. Burger juga telah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia yang terus berkembang.
Jadi, tidak heran jika burger menjadi makanan yang populer di Indonesia. Dengan beragam rasa dan topping yang bisa disesuaikan dengan selera, burger memang menjadi pilihan yang pas untuk menikmati makanan cepat saji yang lezat dan praktis. Jadi, kapan lagi Anda akan menikmati burger yang lezat ini?
Sumber:
– https://en.wikipedia.org/wiki/Hamburger
– https://www.tribunnews.com/lifestyle/2021/05/28/rahasia-cita-rasa-burger-alami-yang-istimewa-menurut-chef-vindex-tengker