Sejarah dan Asal Usul Hamburger: Makanan Ikonik yang Populer di Seluruh Dunia
Siapa yang tidak kenal dengan hamburger? Makanan yang satu ini memang sudah menjadi ikon kuliner yang populer di seluruh dunia. Sebuah piring dengan roti bundar yang diisi dengan daging cincang, sayuran, dan saus, memang selalu berhasil membuat lidah kita bergoyang.
Sejarah hamburger sendiri cukup menarik untuk diulas. Asal usulnya bisa ditelusuri hingga abad ke-19, ketika imigran Jerman yang datang ke Amerika Serikat membawa tradisi makanan mereka. Salah satu makanan yang mereka bawa adalah “Hamburg steak”, sebuah daging cincang yang diolah dengan berbagai rempah dan bumbu.
Menurut sejarawan kuliner, Jane Stern, “Hamburger bukanlah makanan yang berasal dari Amerika Serikat, melainkan dari Hamburg, Jerman. Jadi sebenarnya, hamburger adalah evolusi dari Hamburg steak yang dibawa oleh imigran Jerman.”
Kemudian, pada tahun 1904, hamburger mulai populer di Amerika Serikat saat seorang pedagang kaki lima bernama Louis Lassen di New Haven, Connecticut, mulai menjual hamburger steak di atas roti. Karena kemudahan penyajiannya dan rasanya yang lezat, hamburger pun segera menjadi favorit masyarakat Amerika.
Dari Amerika Serikat, hamburger kemudian menyebar ke seluruh dunia. Restoran-restoran cepat saji seperti McDonald’s, Burger King, dan KFC pun ikut menyajikan hamburger di menu mereka. Hingga kini, hamburger tetap menjadi salah satu makanan favorit yang populer di seluruh dunia.
Sejarah dan asal usul hamburger memang menarik untuk diketahui. Dari makanan sederhana yang dibawa oleh imigran Jerman, menjadi makanan ikonik yang disukai oleh banyak orang di berbagai belahan dunia. Jadi, selanjutnya ketika kamu menikmati sepotong hamburger, ingatlah bagaimana perjalanan panjang makanan ini dari Hamburg, Jerman, hingga ke piring kamu. Semoga artikel ini bisa menambah wawasan kuliner kamu!