Martabak manis merupakan salah satu camilan favorit banyak orang di Indonesia. Rasanya yang manis dan lembut membuat martabak manis menjadi pilihan yang pas untuk menemani waktu santai. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat martabak manis di rumah, berikut ini resep martabak manis enak dan mudah yang bisa Anda coba.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak manis. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain tepung terigu, gula pasir, telur, susu cair, ragi instan, garam, dan pasta cokelat atau selai cokelat sesuai selera.
Langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencampurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam satu wadah. Kemudian, tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak bergerindil.
Menurut chef Vania Wibisono, “Untuk mendapatkan tekstur martabak manis yang lembut dan enak, pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer. Konsistensi adonan yang pas akan membuat martabak manis Anda sempurna.”
Setelah adonan siap, panaskan wajan datar dan olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan martabak manis ke dalam wajan dan ratakan dengan sendok. Biarkan adonan matang dengan api kecil hingga bagian atasnya mengeluarkan gelembung-gelembung kecil.
Kemudian, tambahkan pasta cokelat atau selai cokelat di atas adonan martabak manis. Lipat martabak manis menjadi dua bagian dan biarkan hingga matang sempurna.
Menurut ahli kuliner, martabak manis enak dan mudah dibuat di rumah jika Anda memperhatikan proporsi bahan dan teknik memasak yang tepat. Dengan mencoba resep martabak manis di atas, Anda bisa menikmati camilan lezat ini kapan pun Anda inginkan.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep martabak manis enak dan mudah di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian camilan yang lezat ini bersama keluarga tercinta.