Burger memang menjadi salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang. Tapi, seringkali burger dianggap sebagai makanan yang tidak sehat dan tidak bergizi. Namun, sebenarnya ada tips memilih burger yang sehat dan bergizi lho!
Pertama-tama, saat memilih burger, pastikan untuk memilih roti yang terbuat dari gandum utuh. Menurut ahli gizi, roti gandum utuh mengandung serat yang tinggi dan lebih baik untuk pencernaan kita. Sehingga, roti gandum utuh merupakan pilihan yang lebih sehat daripada roti putih.
Selain itu, pilihlah daging burger yang rendah lemak. Dr. Lisa Young, seorang ahli gizi dari New York University, mengatakan bahwa memilih daging burger yang rendah lemak dapat membantu mengurangi asupan lemak jenuh dan kolesterol dalam tubuh. Jadi, pastikan untuk memilih daging burger yang tidak terlalu berlemak.
Tips memilih burger yang sehat dan bergizi selanjutnya adalah dengan menambahkan banyak sayuran. Sayuran seperti selada, tomat, dan timun dapat menambahkan nilai gizi pada burger Anda. Selain itu, sayuran juga mengandung serat dan nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh.
Jika memungkinkan, hindari menggunakan saus yang mengandung banyak gula dan garam. Menurut American Heart Association, mengurangi konsumsi gula dan garam dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes. Sehingga, memilih saus yang lebih sehat seperti saus tomat atau saus mustard dapat menjadi pilihan yang lebih baik.
Terakhir, jangan lupa untuk memperhatikan ukuran porsi burger yang Anda makan. Menurut Dr. Bonnie Taub-Dix, seorang ahli gizi dari Academy of Nutrition and Dietetics, mengatakan bahwa mengontrol ukuran porsi makanan dapat membantu menjaga berat badan dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Jadi, itulah tips memilih burger yang sehat dan bergizi. Dengan memperhatikan roti, daging, sayuran, saus, dan ukuran porsi burger yang Anda makan, Anda dapat menikmati burger tanpa perlu khawatir akan kesehatan tubuh Anda. Selamat mencoba!