Siapa yang tidak suka burger? Burger adalah salah satu makanan yang paling populer di dunia. Namun, seringkali burger yang dijual di restoran fast food mengandung banyak lemak dan kalori. Nah, bagaimana jika kita mencoba untuk membuat burger sendiri yang lezat dan sehat di rumah?
Cara membuat burger sendiri yang lezat dan sehat sebenarnya tidak sulit. Yang kamu butuhkan hanyalah daging sapi cincang, bumbu-bumbu, sayuran segar, dan roti burger yang berkualitas. Pertama-tama, siapkan daging sapi cincang yang sudah dipilih dengan teliti. Pastikan daging tersebut segar dan bebas dari lemak berlebih.
Menurut ahli gizi, Sarah Fit, “Membuat burger sendiri di rumah memungkinkan kita untuk mengontrol kualitas bahan-bahan yang digunakan. Dengan memilih daging yang rendah lemak dan sayuran segar, kita bisa membuat burger yang lebih sehat dan rendah kalori.”
Setelah itu, tambahkan bumbu-bumbu sesuai selera. Kamu bisa menggunakan garam, merica, bawang putih bubuk, atau rempah-rempah lainnya. Campurkan daging dengan bumbu-bumbu hingga merata, lalu bentuk adonan menjadi patty burger. Panggang patty burger di atas panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sementara itu, potong sayuran segar seperti selada, tomat, dan bawang merah. Sayuran segar tidak hanya memberikan rasa yang segar dan renyah pada burger, tapi juga memberikan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Menurut penelitian oleh Journal of Nutrition, sayuran segar mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan.
Terakhir, susun patty burger dan sayuran segar di atas roti burger yang sudah dipanggang. Kamu juga bisa menambahkan saus tomat atau saus sambal sesuai selera. Voila, burger sehat dan lezat siap disantap!
Jadi, tidak perlu khawatir lagi dengan burger yang mengandung banyak lemak dan kalori. Dengan cara membuat burger sendiri yang lezat dan sehat di rumah, kamu bisa menikmati burger tanpa perlu khawatir akan kesehatanmu. Selamat mencoba!