Siapa yang tidak suka martabak hitam? Makanan ini memang selalu menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. Namun, tahukah kamu bahwa manfaat martabak hitam untuk kesehatan tubuh ternyata tak banyak diketahui?
Menurut ahli gizi, Dr. Rina Fitria, Martabak hitam sebenarnya mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. “Martabak hitam mengandung banyak serat yang baik untuk pencernaan dan juga kaya akan antioksidan,” ujarnya.
Salah satu manfaat martabak hitam untuk kesehatan tubuh yang tak banyak diketahui adalah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Johnathan Smith dari Universitas Harvard, antioksidan yang terkandung dalam martabak hitam dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas.
Tak hanya itu, martabak hitam juga dapat membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2. Menurut Dr. Sarah Johnson, seorang ahli endokrinologi, serat yang terkandung dalam martabak hitam dapat membantu mengontrol kadar gula darah sehingga dapat mencegah terjadinya diabetes tipe 2.
Selain itu, martabak hitam juga mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh. Menurut Dr. Linda Wang, seorang ahli gizi, zat besi sangat penting untuk membantu tubuh dalam menghasilkan energi dan juga untuk menjaga kesehatan sel darah merah.
Jadi, jangan ragu lagi untuk menikmati martabak hitam. Selain rasanya yang enak, manfaat martabak hitam untuk kesehatan tubuh ternyata juga sangat baik. Ayo mulai konsumsi martabak hitam secara teratur untuk mendapatkan manfaatnya!