Martabak hitam merupakan camilan yang sedang populer akhir-akhir ini. Kudapan yang terbuat dari tepung terigu dan cokelat ini memang memiliki cita rasa yang lezat dan menggoda selera. Bagi Anda yang penasaran bagaimana cara membuat camilan lezat ini, simak resep martabak hitam berikut ini.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan untuk membuat martabak hitam, seperti tepung terigu, cokelat bubuk, gula, telur, susu, dan mentega. Campurkan semua bahan tersebut hingga menjadi adonan yang kalis dan elastis. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tipiskan adonan menggunakan rolling pin.
Kemudian, taburi adonan dengan cokelat bubuk dan lipat adonan menjadi beberapa lapis. Goreng adonan hingga matang dan berwarna kecokelatan. Martabak hitam siap disajikan sebagai camilan lezat untuk keluarga tercinta.
Menurut Chef Vindy Lee, “Martabak hitam adalah camilan yang enak dan mudah dibuat di rumah. Rasanya yang manis dan gurih membuat banyak orang ketagihan untuk mencicipinya.”
Selain itu, menurut pakar kuliner, resep martabak hitam ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Anda bisa menambahkan topping seperti keju atau kacang untuk menambahkan cita rasa yang berbeda.
Tidak hanya enak, martabak hitam juga memiliki manfaat untuk kesehatan. Menurut ahli gizi, cokelat yang terdapat dalam martabak hitam mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh. Jadi, tak perlu ragu untuk menikmati camilan lezat ini.
Demikianlah resep martabak hitam yang bisa Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menikmati camilan lezat ini kapan saja. Selamat mencoba!