Martabak paten merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Tidak heran jika banyak orang menyukainya. Tapi, tahukah kamu asal usul dari martabak paten dan kenapa banyak orang begitu menyukainya?
Asal usul dari martabak paten sebenarnya belum bisa dipastikan secara pasti. Namun, banyak yang percaya bahwa martabak paten pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang asal India di Indonesia pada abad ke-17. Martabak paten sendiri merupakan modifikasi dari martabak manis tradisional yang biasa kita temui di pasar-pasar.
Menurut Chef Vindex Tengker, martabak paten memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut sehingga membuat banyak orang ketagihan. “Martabak paten memiliki perpaduan antara manis dan gurih yang sempurna. Inilah yang membuatnya begitu disukai oleh masyarakat Indonesia,” ujar Chef Vindex Tengker.
Tidak hanya itu, martabak paten juga memiliki berbagai variasi rasa dan topping yang membuatnya semakin menarik. Mulai dari cokelat, keju, kacang, hingga buah-buahan segar, semua bisa menjadi pilihan topping untuk martabak paten. Hal ini membuat martabak paten cocok untuk dinikmati oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Dr. Andi Akhmad Rizki, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, martabak paten juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. “Martabak paten mengandung karbohidrat, protein, lemak, serta vitamin dan mineral yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun, tetap disarankan untuk mengonsumsinya dengan jumlah yang moderat,” ungkap Dr. Andi Akhmad Rizki.
Dengan berbagai alasan tersebut, tidak heran jika martabak paten menjadi salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Jadi, jika kamu belum pernah mencoba martabak paten, segeralah mencarinya dan nikmati sensasi manis dan gurih yang tak terlupakan!