Cara Membuat Adonan Martabak Pandan yang Mudah dan Praktis


Siapa yang tidak suka martabak? Hidangan khas Indonesia yang satu ini memang selalu berhasil menggugah selera makan siapa pun. Apalagi jika martabak tersebut memiliki rasa yang unik, seperti Martabak Pandan. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Adonan Martabak Pandan yang Mudah dan Praktis, simak artikel ini sampai selesai ya!

Untuk membuat martabak pandan, langkah pertama yang perlu Anda lakukan adalah membuat adonannya. Adonan martabak pandan terkenal dengan kelezatan dan keharumannya. Selain itu, warna hijau alami dari pandan juga memberikan tampilan yang menarik.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti tepung terigu, gula, telur, santan, baking powder, garam, pasta pandan, dan minyak goreng. Campurkan semua bahan tersebut dalam satu wadah dan aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa untuk mencicipi adonan agar rasanya pas sesuai selera Anda.

Menurut Chef Renata, seorang pakar kuliner yang terkenal dengan kreasi masakan Indonesia, “Untuk mendapatkan martabak pandan yang lezat, kunci utamanya adalah pada penggunaan pasta pandan yang berkualitas. Pasta pandan yang baik akan memberikan aroma dan warna yang sempurna pada martabak Anda.”

Setelah adonan siap, panaskan wajan dengan api sedang. Tuang adonan martabak ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan ratakan adonan hingga tipis. Tunggu hingga adonan matang dan berwarna kecoklatan. Lipat martabak menjadi dua bagian dan sajikan selagi hangat.

Menurut penelitian dari Food Science Journal, martabak pandan memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dari pandan yang digunakan sebagai pewarna alami. Antioksidan tersebut sangat baik untuk kesehatan tubuh dan dapat melawan radikal bebas.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat Adonan Martabak Pandan yang Mudah dan Praktis di rumah. Selamat mencoba dan nikmati martabak pandan homemade Anda!