Siapa yang tidak suka dengan martabak? Makanan yang satu ini memang selalu berhasil menggugah selera siapa pun yang mencicipinya. Nah, bagi kamu yang ingin tahu cara membuat martabak enak yang menggugah selera, simak artikel ini sampai habis ya!
Pertama-tama, kita perlu mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak yang lezat. Bahan utama yang harus kamu siapkan adalah telur, daging ayam atau daging sapi cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan berbagai bumbu dapur seperti garam, merica, dan penyedap rasa. Jangan lupa juga untuk menyiapkan kulit martabak yang biasanya bisa dibeli di pasar atau toko bahan makanan terdekat.
Menurut Chef Vindex Tengker, salah satu kunci dari membuat martabak yang enak adalah pada pemilihan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. “Pilihlah telur yang segar dan daging yang masih segar serta berkualitas baik. Ini akan berpengaruh besar pada hasil akhir dari martabak yang kamu buat,” kata Chef Vindex.
Langkah berikutnya adalah menumis bawang merah, bawang putih, dan daging cincang hingga harum. Setelah itu, tambahkan telur dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata hingga matang dan tambahkan daun bawang sebagai pelengkap. Setelah adonan matang, sisihkan dan biarkan dingin.
Kemudian, ambil selembar kulit martabak dan letakkan adonan di atasnya. Lipat kulit martabak menjadi dua dan tekan-tekan agar adonan merata di dalamnya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan masukkan martabak yang sudah jadi tadi. Goreng hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan.
Voila! Martabak enak yang menggugah selera sudah siap disantap. Jangan lupa sajikan dengan saus sambal dan acar agar semakin nikmat.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh pakar kuliner Indonesia, cara membuat martabak enak yang menggugah selera ini memang bisa mempengaruhi mood dan selera makan seseorang. “Makanan yang enak dan disajikan dengan apik akan membuat orang merasa bahagia dan puas,” ujar salah seorang pakar kuliner.
Jadi, tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba membuat martabak enak di rumah. Dengan sedikit kesabaran dan ketelitian, kamu juga bisa menikmati martabak yang lezat kapan pun kamu mau. Selamat mencoba dan selamat menikmati!