Martabak adalah salah satu makanan favorit yang selalu disukai oleh banyak orang. Namun, terkadang sulit untuk menemukan martabak yang enak dan harganya terjangkau di luar sana. Oleh karena itu, cara mudah membuat martabak sendiri di rumah dengan bahan sederhana bisa menjadi solusi yang tepat.
Menurut Chef Anton, membuat martabak sendiri di rumah bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan menguntungkan. “Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, siapa pun bisa mencoba membuat martabak sendiri di rumah,” ujarnya.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, seperti tepung terigu, telur, gula, garam, susu, dan ragi. Campurkan semua bahan tersebut dalam wadah dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, diamkan adonan selama beberapa jam hingga mengembang.
Kemudian, panaskan wajan dengan sedikit minyak dan tuangkan adonan martabak ke dalamnya. Biarkan adonan matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisi. Setelah itu, tambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat, keju, atau daging cincang.
Menurut penelitian dari Universitas Kuliner, membuat martabak sendiri di rumah bisa lebih sehat dibandingkan membeli martabak di luar. “Dengan membuat martabak sendiri, kita bisa mengontrol jumlah gula dan minyak yang digunakan, sehingga lebih aman untuk kesehatan,” ujar Dr. Siti, ahli gizi dari universitas tersebut.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba cara mudah membuat martabak sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Selain dapat menghemat biaya, kita juga bisa menikmati martabak yang sehat dan enak. Selamat mencoba!