Tutorial Lengkap Membuat Adonan Martabak Pandan yang Enak dan Mudah
Siapa yang tidak suka dengan martabak, camilan khas Indonesia yang selalu menggugah selera? Salah satu variasi martabak yang sedang populer saat ini adalah martabak pandan. Dengan aroma pandan yang segar dan rasa yang lezat, martabak pandan menjadi pilihan favorit banyak orang.
Namun, banyak orang yang masih merasa kesulitan untuk membuat adonan martabak pandan yang enak dan mudah. Oleh karena itu, kami akan memberikan tutorial lengkap bagaimana cara membuat adonan martabak pandan yang enak dan mudah.
Langkah pertama dalam membuat adonan martabak pandan adalah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain tepung terigu, telur, gula, susu cair, air pandan, dan mentega. Pastikan semua bahan sudah tersedia sebelum memulai proses pembuatan adonan.
Setelah semua bahan tersedia, langkah selanjutnya adalah mencampurkan tepung terigu, telur, gula, susu cair, dan air pandan dalam satu wadah. Aduk semua bahan hingga merata dan tidak ada gumpalan. Kemudian, tambahkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Menurut Chef Vindex Tengker, salah satu cara agar adonan martabak pandan menjadi enak adalah dengan menggunakan air pandan yang segar. “Pilihan bahan yang segar dan berkualitas akan mempengaruhi hasil akhir dari adonan martabak pandan. Jadi, pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang terbaik untuk mendapatkan martabak pandan yang enak,” ujar Chef Vindex.
Setelah adonan martabak pandan siap, langkah terakhir adalah menuangkannya ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Pastikan wajan sudah diolesi dengan mentega atau minyak agar adonan tidak lengket saat dimasak. Tunggu hingga adonan matang dan berwarna kecoklatan sebelum membaliknya.
Dengan mengikuti tutorial lengkap di atas, Anda dapat dengan mudah membuat adonan martabak pandan yang enak dan mudah. Selamat mencoba dan nikmati martabak pandan buatan sendiri!
Referensi:
1. https://www.kompasiana.com/vindextengker/5e3f3ebeab12ae0d6235b1c7/tips-membuat-martabak-telur-yang-enak-dan-istimewa
2. https://www.sajiansedap.com/article/detail/5974/5-tips-membuat-martabak-manis-yang-crispy-dan-lezat